Vos plats préférés du Dimanche

Pour tout ce qui n'a pas sa place ailleurs.
Répondre
bromyeta
Dément
Messages : 9576
Enregistré le : 19 juil. 2012, 13:15
Localisation : Isère

Re: Vos plats préférés du Dimanche

Message par bromyeta »

60g de beurre et 60g de farine en roux blanc
Tu rajoutes 40 cl de lait tiède, bien fouetter 3 mn sur le feu
Laisser refroidir un peu
4 oeufs, séparer les jaunes et blancs, à monter en neige avec une pincée de sel
Incorporer les jaunes un par un dans la préparation et fouetter. incorporer 150g de fromage rapé. Saler poivrer muscade
Incorporer les blancs en neige, sans les casser
Beurrer un moule, mettre la préparation
Four à 180 déjà chaud, 35-40 mn
;)
Modifié en dernier par bromyeta le 11 nov. 2015, 22:50, modifié 1 fois.
"Le meilleur moyen pour ne pas être en retard, c'est d'arriver en avance"
Confucius??? Heu non, ... Bromyeta difus_acute
bromyeta
Dément
Messages : 9576
Enregistré le : 19 juil. 2012, 13:15
Localisation : Isère

Re: Vos plats préférés du Dimanche

Message par bromyeta »

Paflechat a écrit :
bromyeta a écrit :Soufflé au fromage mesclun de salades. C'était délicieux
Image
Juste un detail, on n'est pas dimanche, t'es hors sujet!!!
Sinon :atigrou:
Jour férié ça compte quand même ;) :lol:
"Le meilleur moyen pour ne pas être en retard, c'est d'arriver en avance"
Confucius??? Heu non, ... Bromyeta difus_acute
nic0
Dément
Messages : 24683
Enregistré le : 20 juin 2012, 16:01

Re: Vos plats préférés du Dimanche

Message par nic0 »

bromyeta a écrit :60g de beurre et de farine en roux blanc
Tu rajoutes 40 cl de lait tiède, bien fouetter 3 mn sur le feu
Laisser refroidir un peu
4oeufs, séparer les jaunes et blancs, à monter en neige
Incorporer les jaunes un par un dans la préparation et fouetter. incorporer 150g de fromage rapé. Saler poivrer muscade
Incorporer les blancs en neige, sans les casser
Beurrer un moule, mettre la préparation
Four à 180 déjà chaud, 35-40 mn
;)
trop compliqué :cartonrouge:
Image
lepoulpe
Dément
Messages : 16433
Enregistré le : 17 oct. 2010, 08:32
Contact :

Re: Vos plats préférés du Dimanche

Message par lepoulpe »

bromyeta a écrit :60g de beurre et 60g de farine en roux blanc
Tu rajoutes 40 cl de lait tiède, bien fouetter 3 mn sur le feu
Laisser refroidir un peu
4 oeufs, séparer les jaunes et blancs, à monter en neige avec une pincée de sel
Incorporer les jaunes un par un dans la préparation et fouetter. incorporer 150g de fromage rapé. Saler poivrer muscade
Incorporer les blancs en neige, sans les casser
Beurrer un moule, mettre la préparation
Four à 180 déjà chaud, 35-40 mn
;)
c'est noté merci, je vais essayer ca tres vite.
"Je me méfie des gens qui n'aiment pas les chiens. En revanche, je fais confiance à un chien qui n'aime pas une personne."
Bill Murray
bromyeta
Dément
Messages : 9576
Enregistré le : 19 juil. 2012, 13:15
Localisation : Isère

Re: Vos plats préférés du Dimanche

Message par bromyeta »

nic0 a écrit :
trop compliqué :cartonrouge:
Je n'ai pas le souvenir d'avoir vu de gazinière chez toi la dernière fois, ça doit être pour ça
"Le meilleur moyen pour ne pas être en retard, c'est d'arriver en avance"
Confucius??? Heu non, ... Bromyeta difus_acute
nic0
Dément
Messages : 24683
Enregistré le : 20 juin 2012, 16:01

Re: Vos plats préférés du Dimanche

Message par nic0 »

faut tout y manger cru sinon ça détruit les vitamines :crazy:
Image
bromyeta
Dément
Messages : 9576
Enregistré le : 19 juil. 2012, 13:15
Localisation : Isère

Re: Vos plats préférés du Dimanche

Message par bromyeta »

C'est vrai. Vu que tu nous avais invité mais qu'on avait dû apporter toute la bouffe, c'était nécessairement froid....
"Le meilleur moyen pour ne pas être en retard, c'est d'arriver en avance"
Confucius??? Heu non, ... Bromyeta difus_acute
lepoulpe
Dément
Messages : 16433
Enregistré le : 17 oct. 2010, 08:32
Contact :

Re: Vos plats préférés du Dimanche

Message par lepoulpe »

pour ce midi
tajine de poulet et carottes du jardin. ca mijotte.

Image
"Je me méfie des gens qui n'aiment pas les chiens. En revanche, je fais confiance à un chien qui n'aime pas une personne."
Bill Murray
bromyeta
Dément
Messages : 9576
Enregistré le : 19 juil. 2012, 13:15
Localisation : Isère

Re: Vos plats préférés du Dimanche

Message par bromyeta »

:atigrou:
Moi c'était steak haché frites :oops:
"Le meilleur moyen pour ne pas être en retard, c'est d'arriver en avance"
Confucius??? Heu non, ... Bromyeta difus_acute
brakmar33
Dément
Messages : 6214
Enregistré le : 09 mai 2014, 15:28

Re: Vos plats préférés du Dimanche

Message par brakmar33 »

moi raclette :aras_qui:
Répondre