Oui.
Colvert pour Madame.
Silure pour moi.
Vins de la région.
Tous les légumes sont de saison (courge, champignons).
Tous les produits viennent de producteurs locaux, parfois à quelques centaines de mètres à peine - ils ont littéralement un fournisseur de céréales dont l'exploitation se trouve au bout de leur rue !
95% de leurs plats sont "faits maisons" ; ils nous parlaient justement de la mise en place d'un label pour tenter de lutter contre les restaurateurs qui utilisent des aliments préparés à l'avance.
Par contre, les portions n'étaient pas gigantesques... et
comme il y a deux semaines, Madame s'en est tirée pour plus de 80 balles pour nous deux

les verres de vin à
7€ l'unité

pas d'apéritif, pas de café. Ça commence vraiment à devenir délirant côté budget.
Je sens que le restau va devenir un produit de luxe... à ce compte là, on va devoir arrêter le tir.
À côté de ça, leur serveuse est partie, et ils n'ont plus d'aide en cuisine non plus, ils ont dû prendre un extra pour demain midi
(ils ont toute une fanfare qui vient fêter l'anniversaire de leur association - une cinquantaine de personnes). Mais ce midi, nous étions
leur seul couvert 