
Reno a écrit:J'ai repris le sport hier
Reno a écrit:Avec le retour de la fraîcheur et les jours qui raccourcissent, j'ai délaissé les salades estivales, et je suis retourné au mijotage, ainsi qu'aux plats plus robustes.
Après un premier bourguignon et un sauté de poulet à la sauge, c'est au tour du gruïk d'y passer :
Sauté de porc au laurier, avec carottes, oignons et navets![]()
Accompagné d'un Rivesaltes ambré.
Glace vanille et amandes pilées, napée de chocolat pâtissier en dessert, avec un petit verre de Bénédictine
On est au mieux
Isabel-78 a écrit: Et à la fin, tu as bu la sauce ???
Reno a écrit:Isabel-78 a écrit: Et à la fin, tu as bu la sauce ???
J'ai saucéavec du pain
![]()
La "sauce" étant constituée d'un bouillon, épaissie avec de la farine de blé noir, une fantaisie que j'avais expérimentée juste avant avec mon poulet à la sauge (une merveille, soit dit en passant).
Steflounissart a écrit:Bon appétit Reno !!
Mon repas de midi était une endive et une boîte de maquereaux grillés
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