Index du forum ‹ Hors sujet ‹ Couteaux pour gens normaux

[Isabel-78]

Déjà montré sur le post dédié au couteau, voici d'autres photos. C'est un modèle que j'ai fais pour un pote de boulot:

Il fait approximativement une quinzaine de centimètres non ??

[kes058]

21.5 de mémoire dont 10.5 le lame....

[Isabel-78]

21.5 de mémoire dont 10.5 le lame....

Belle bête.

A quelques petits détails près c'est celui-ci en cerisier.

Très beau travail.

[skopar]

Un petit Mickaël Moing aujourd'hui :

[kes058]

Y a pas à dire, il fait de belles choses....

[kes058]

Je ne peux pas laisser Skopar "envahir" cette page sans rien faire....
Encore un petit nouveau, pliant cette fois...
Petit couteau à friction, mixe de piémontais et de deux clous, lame en XC75, manche en ébène noir du Gabon et bois de rose, montage collé riveté, axe vissé permettant de rattraper le jeu, rondelles en téflon,
18 cm donc 8 de tranchant....

[skopar]

Je ne peux pas laisser Skopar "envahir" cette page sans rien faire....

Non, non, tu ne peux pas. Je t'en pris, riposte qu'on profite de tes créations. Celle là est topisime!

[kes058]

Je ne peux pas laisser Skopar "envahir" cette page sans rien faire....

Non, non, tu ne peux pas. Je t'en pris, riposte qu'on profite de tes créations. Celle là est topisime!

Merci beaucoup pour les compliments

[Isabel-78]

Je ne peux pas laisser Skopar "envahir" cette page sans rien faire....
Encore un petit nouveau, pliant cette fois...
Petit couteau à friction, mixe de piémontais et de deux clous, lame en XC75, manche en ébène noir du Gabon et bois de rose, montage collé riveté, axe vissé permettant de rattraper le jeu, rondelles en téflon,
18 cm donc 8 de tranchant....

Oh un couteau à huîtres

[skopar]

Le dimanche, les couteaux du jours c'est plutôt ça :


J'ai un faible pour les Sabatier. Un couteau Sabatier est un "intégral", il n'y a qu'une seule pièce métallique.
Au début du XIX° siècle, il n'y avait qu'une seule maison Sabatier. De génération en génération les fils ont conservé le nom et le procédé de fabrication. Il y a eu ainsi jusqu'à 19 marques Sabatier différentes (Sabatier Diamant, Sabatier Éléphant, Au Lyon Sabatier, Sabatier K....)
Il y a eu les Sabatier d'en Haut et les Sabatier d'en bas (presque comme les Twix gauches et les Twix droits) car Thiers est construit historiquement sur une colline avec des quartiers plus récents en plaine. Toute une histoire familiale, une saga sur deux siècles.
Certaines marques ont été vendues à des chinois ou des indiens (faute de descendance) ce qui est gênant car la qualité n'est plus là et ils inondent les grandes surface décrédibilisant un beau produit de tradition française. Heureusement, sur le bassin thiernois sont toujours fabriqués la plupart des bons vieux Sabatier.
Les Sabatier font partis des couteaux traditionnels français, ce sont des couteaux qui s'inscrivent dans notre patrimoine national.

Si vous avez 10 minutes pour regarder une vidéo :
https://www.youtube.com/watch?v=PTQgNyAcpnY
Voilà comment ils bossent à Thiers, et le prix n'est pas plus élevé que celui des couteaux japonais (certes bon eux aussi) dont le marketing fait tant de mousse et qui sont très à la mode.