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par **bromyeta** » 12 Oct 2014, 10:54

C'est de la panse de bœuf en nid d'abeilles. Tu coupes des morceaux comme des pommes allumettes. Tu les blanchies dans l'eau bouillante. Tu coupes des lamelles d'oignon à peu près de la même taille. Tu les fais revenir et incorpore à 50-50 les tripes. Tu termines avec du persil plat et de l'ail, et moi je rajoute un mélange d'ail-peperroni et je poivre et sel généreusement. Avec un verre de macon blanc (pour moi pas pour ma fille), c'est :atigrou:

C'est un des plats chauds (toujours simples) que tu peux faire pour un mâchon lyonnais

par **neokony** » 12 Oct 2014, 10:56

Je plussoie c'est trop bon :atigrou:

moi je prépare la farce de mon poulet

par **lepoulpe** » 12 Oct 2014, 11:08

ca a l'air sympa, moi j prepare mon gigot de se midi

par **neokony** » 12 Oct 2014, 11:27

Miam miam un gigot avec des petits fagots d'haricots verts qui sont entourés d'une fine tranche de lard et des spaetzles maison :atigrou:

par **Trollex** » 12 Oct 2014, 11:33

je vapotte et je suis pas encore douché !!! Gilet polaire car pas de chauffage encore !! 92 % D'humidité à l'hygromètre donc report de la lessive demain si moins d'humidité car pas de séchage possible !

par **Danlam** » 12 Oct 2014, 11:39

neokony a écrit:Miam miam un gigot avec des petits fagots d'haricots verts qui sont entourés d'une fine tranche de lard et des spaetzles maison

t'1 on bouffe comme des dingues en Alsacie.... un pays de cocagne

par **neokony** » 12 Oct 2014, 11:47

C'pas faux surtout avec l'arrivée du froid, on sort les gros plats (Choucroute, Cochonnaille , Baeckeoffe, Pot-au-feu, etc...) pour bien tenir l'hiver au chaud

par **babble** » 12 Oct 2014, 11:57

sbig77 a écrit:
Fischm a écrit:
babble a écrit:et je confirme pour la sono dans un gymnase c'est l'enfer. Je ne savais pas que vous faisiez ça les gars, Fischm et sbig ?

Alors moi, la sono, c'est une autre histoire. Je suis tombé dedans quand j' étais petit. J'Ai fait des sonos pour soirées, mariages… pendant des années. J'ai même organisé des soirées à Paris à un époque.

Du coup, j'ai gardé un peu de matos et je rends service à droite à gauche.

Le son était plutôt correct hier, mais vraiment trop de réverbération. Ça ne devrait pas trop changer aujourd'hui...

Ce que je fais en salle de sport, c'est une grosse atténuation des fréquences graves et aiguës, tout en gardant pas mal de médium, on arrive à limiter les dégâts tout en gardant un son correct

Pour les gymnases et équivalents une des rares solutions qui marchent c'est faire de la multidiffusion, le problème c'est qu'il te faut deux camions de matos...

par **krkvoid** » 12 Oct 2014, 12:02

je me dis que Landrover et nic0 sont 2 gros nazes

par **sbig77** » 12 Oct 2014, 12:04

Moi, je suis là avec sbig junior :

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