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[dcm890]

tu as tout bon, l'idéal étant que ça mijote le plus longtemps possible

perso je ne lie pas la sauce mais ça peut se faire, et n'oublie pas de l'ail si tu en as, j'aime bien des macaronis avec la daube, la sauce rentre dans les pates ....... mhhhh

sinon j'adore cuisiner, c'est un plaisir pour moi de passer du temps à la cuisine

[bichondoufs]

oui, bien sur l´ail!!

c´est prévu dans les aromates.

C´est pas pour la daube qu´on fait un joint farine+eau entre le couvercle et le faitou?

oui des macaron ou des grosses coquillettes. mmmmh, ca me donne faim, tiens!!

Avec du sarrasin, ca pourrait aussi le faire. Quoique le Sarasin a un gout tres typé.

bon allez, c´est l´heure de rentrer a la maison. je quitte le chantier.

[Santanderino91]

Un tartare de tomates avec des crevettes dans une petite sauce, du poulet basquaise et ouais en dessert la tarte tatin c'est bien .
Sinon en entrée tu peux faire une quiche normale ou au roquefort ( voir au saumon ou saumon fumé )

[lepoulpe]

ca promet un bon repas tout ca. pour accompagner la daube pourquoi pas des pomme de terres boulangeres.

[lesmontres]

En plus ce sont les bons petits plats "légers" à manger en plein cagne au soleil l'été!

Sinon, il y a le cassoulet, le confit de canard au foie gras, en dessert, la tarte tatin c'est idéal aussi, du bon vin rouge, un pastaga en apéro, et ton ami aura une bonne idée du gastro à la frenchouille!

En tout cas, bon app et bon partage!

[Colargol]

Rapide, l'aile de raie au camembert : enfantin à réaliser, pas besoin de trop de légumes et assez typique.

[bichondoufs]

merci pour vos idées les copains.

cassoulet, impossible de trouver de la bonne saucisse ici. Confit de canard, ca doit se trouver, si je le troque contre un oeil.
L´aile de raie au camembert: facile de trouver du clacos ici, par contre, l´aile de raie, c´est mission impossible.

tartare de tomates et crevette, ca doit etre super fin ca: une bonne idee pour representer ce qu´on sait faire.
c´est quoi des pommes de terre boulangeres?
Le pastaga, super idée, il n´y a plus qu´a le trouver.
poulet basquaise aussi, ca se tente. +1

Le soleil, c´est plutot en hiver. En été, il fait moche.


merci merci

[lepoulpe]

voila la recette

http://www.marmiton.org/recettes/recette_pommes-de-terre-boulangeres_24332.aspx

perso je ne mets pas de bouillon de volaille mais je fais cuire a 180 degres assez longtemps le tout confit c'est parfait comme accompagnement.

la petite histoire dis que c'etait le boulanger du village qui se faissait ca pour son repas du midi et qu'il faissait cuire le plat dans le four a pain encore chaud.

[bichondoufs]

a ouai, c´est donc ca des pommes de terre boulangeres, c´est trop bon!!!

[lepoulpe]

yep tipiquement le plat que tout le monde connait mais personne ne connait le nom (et oui c'est trop bon)