Merci pour votre enthousiame les copains !
Concernant les retouches, voici ce que je propose.
On évite les gros logiciels de retouches style Photoshop et compagnie, d'une ça se voit souvent quand il y a un gros travail de retouche (et au final ce n'est pas toujours une bonne idée car trop artificiel) et de deux effectivement cela peut en désavantager certains.
Mais il faut tout de même laisser une part de liberté. Vous aurez de toutes façons besoin de revoir votre résolution pour mettre la photo en 800x600, il existe tout un tas de logiciels gratuits permettant de faire cela et qui offrent aussi la possibilité de
revoir un peu le constrate, l'exposition, la luminosité, la netteté, la saturation (si l'on veut une photo en noir et blanc par exemple), etc... donc laissons au moins cet accès là.
En clair : grosses retouches à éviter MAIS réglages autorisés. 
Edit : également on pourrait mettre un petit descriptif du matériel utilisé comme le suggère Zet (j'ai failli dire Zapo, c'est à cause du Z ça

). Mais n'oubliez pas tout ceci c'est pour s'amuser hein !