On avait un jardin potager à Belfort (où il peut faire -20 l'hiver) et ça poussait bien sous châssis dès le printemps (radis, persil).
On plantait pommes de terre (ça nettoie un terrain), carottes, navets, céleri, oignons, tomates, courgettes, cornichons, haricots verts sans soucis.
Les salades avaient tendance à monter : l'été il faisait chaud et sec.
Avec l'humidité chez toi, radis et salades devraient bien pousser.
Notre plus beau jardin potager : quand on habitait le nord.