Montres pour Gens Normaux - Les Epicuriens du Tout

Danlam a écrit :Oui les droits, il m'en reste pas mal et les Nordiques j'ai toujours aimé, même à Paris . Ici en région boisée, ça prends encore plus de sens les couteaux droits qu'on peut mettre en poche . La où j'utilise les Nordiques c'est pour faire du petit bois pour allumer le poêle l'hiver, de vraies ciseaux à bois.... et dans la forêt, pour tailler des bouts de bois comme un môme.... sinon, l'émouture scandi pour la bouffe c'est "éclate patate"..
allez un petit Carpenter pour toi Fish !

J'ai le même, j'adore ces petits scandinaves ; l'émouture est effectivement surtout pour un usage bushcraft ou chasse et n'est pas terrible pour la cuisine, sauf pour la découpe de viande !

bromyeta a écrit :à choux ou à rosbeef , avec une garde pliante assez bien chiadée

C'est ce que l'on appelle un couteau à la d'Estaing, du nom de l'amiral de Louis XV qui le rendit célèbre car il voulait un couteau qui puisse lui servir à la fois pour le casse croute et la chasse, en l’occurrence c'est une version pakistanaise de la chose et, en terme coutelier, l'équivalent de ce que l'on pourrai appeler un perron, en espérant que Bromyeta ne le prenne pas trop mal !

lesmontres a écrit :C'est une collection impressionnante! Je n'en avais pas vu autant, c'est donc comme pour les montres.....

C'est même pire, personnellement j'en ai plus de 300, comme dit précédemment !

Mon EDC du jour, un Benchmade Barrage, petit couteau avec assistance à l'ouverture, avec ses 7cm de lame c'est pour moi le minimum en terme de taille !







La dernière photo montre le verrou évitant une ouverture intempestive du couteau (dans la poche !).

@+Fishbed

Très beau, j'adore les Benchmade et Spyderco

Merde je sens que je vais encore me faire pourrir par ma femme si je craque :/

Fishbed a écrit :C'est ce que l'on appelle un couteau à la d'Estaing, du nom de l'amiral de Louis XV qui le rendit célèbre car il voulait un couteau qui puisse lui servir à la fois pour le casse croute et la chasse, en l’occurrence c'est une version pakistanaise de la chose et, en terme coutelier, l'équivalent de ce que l'on pourrai appeler un perron, en espérant que Bromyeta ne le prenne pas trop mal !

J'aurais appris qq chose. C'est un couteau que j'ai acheté sur le marché. Ce que tu me dis ne m'étonnes pas. Il n'en reste pas moins hyper coupant et en super état depuis 15 ans. Du perron solide

Fishbed a écrit :C'est ce que l'on appelle un couteau à la d'Estaing, du nom de l'amiral de Louis XV qui le rendit célèbre car il voulait un couteau qui puisse lui servir à la fois pour le casse croute et la chasse

Je viens de comprendre… en position "casse-croûte", on laisse le couteau tel quel, replié, et on peut quand même se servir du manche à l'envers.

En position "chasse", on le déplie pour avoir toute la longueur de la lame.

J'ai bon ?

Ok m'en a offert un , un daube pakistanaise avec étui. Je ne peux pas le vendre évidement ..... Un encombrant à peine utilisable dans mon cas.

Fish, tu semble hyper connaisseur. Je me permets de profiter de ton savoir
Je recherche un couteau, plutôt d'entrée de gamme (sans être du perron ), non pliant, lame environ 12-15cm, manche bois pour l'esthétique. Qui ne fasse pas trop fin, mais pas une enclume non plus. J'aime bien le style Yssingeaux ou roquefort si ça peut t'aider
Allez, c'est parti

Reno a écrit : Je viens de comprendre… en position "casse-croûte", on laisse le couteau tel quel, replié, et on peut quand même se servir du manche à l'envers.

En position "chasse", on le déplie pour avoir toute la longueur de la lame.

J'ai bon ?

Tu as bon !

Je n'ai jamais été fan de ce genre de couteau, à mon avis mauvais à tout, trop gros pour le casse croute et trop fragile pour aller servir le sanglier !
En usage intensif, tout le bouzin prends très vite du jeu.

Sur les couteaux de bonne qualité, lorsque la lame est repliée, elle ne dépasse pas sur le dessus du manche ; lorsque elle est dépliée, elle doit avoir le verrouillage le plus ferme possible.

bromyeta a écrit :Fish, tu semble hyper connaisseur. Je me permets de profiter de ton savoir
Je recherche un couteau, plutôt d'entrée de gamme (sans être du perron ), non pliant, lame environ 12-15cm, manche bois pour l'esthétique. Qui ne fasse pas trop fin, mais pas une enclume non plus. J'aime bien le style Yssingeaux ou roquefort si ça peut t'aider

Quel est ton budget et tu vas faire quoi avec ? C'est comme les montres, tu ne prends pas une flieger si tu as besoin d'une diver !

@+Fishbed

Fishbed a écrit : Quel est ton budget et tu vas faire quoi avec ? C'est comme les montres, tu ne prends pas une flieger si tu as besoin d'une diver !

@+Fishbed

J'étais sûr que tu me poserai cette question. Budget: env 80-100 €
Randonnée, pêche, un peu "toolknife" (je sais pas si ça se dit)
Entre temps, j'ai vu ça qui me plait bien mais quand même tout en haut de mon budget

Si tu as les deux passions, tu dois avoir des choix à faire alors.....les couteaux c'est pas donné non plus!!

ça me donne envie de me trouver un remplaçant pour mon chti victorinox tout ça... c'est vrai qu'il me manque un petit cruci sur le modèle que j'ai

J'ai vu que maintenant ils font des modèles avec stylo & clé usb....

De mon côté, il me faudrait un modèle avec peigne