Les tocantes, les surins... décidément, il y a des points communs en commun.
Le Laguiole qui m'accompagne est ce qu'on pourrait appeler le
perron du Laguiole tellement il a par lui même peu d'intérêt.
Et pourtant.
Et pourtant, je l'aime bien parce que je l'ai fait moi même.
Enfin, je l'ai assemblé moi même, un coup de teinte sur les bois... et zou, un
Laguiole Perron Edit in ze pocket
En fait, c'est un truc fabriqué au cul de la planète et commercialisé sous la marque Kitchen Planet qui ressemble à çà.
C'est ma rapière de table, il est avec d'autres surins dans le tiroir du meuble de cuisine.
Il n'est jamais passé en machine, juste un coup de langue et un coup de Sopalin pour nettoyer la lame comme çà vite fait... un coup d'éponge bien mousseuse quand même de temps en temps.
Je m'en suis pris quelques autres... que j'ai enterrés je ne sais où lors du déménagement. Ils remonteront bien à la surface à un moment ou à un autre.
) y'a pas de problème... perso, je lave mes laguioles sous un filet d'eau très chaude, en tenant le couteau la point vers le bas a environ 45 degrés sous le filet d'eau) de façon à mouiller la lame sans faire entrer d'eau au niveau de l'axe... un coup d'éponge avec du produit à vaisselle, rinçage de la même façon à 45 degré... bien essuyer la lame pour enlever toute trace d'humidité et hop c'est plié c'est nickel ! 
