Montres pour Gens Normaux - Les Epicuriens du Tout

ce soir pas envie de me casser les pieds en cuisine du coup du bon est du simple

un welsh


400 g de cheddar (200 g/personne)
2 tranches de pain de mie par personne
de la bière (blonde de préférence, 5 cl pour 2 personnes)
1 tranche de jambon blanc(ou bacon) par personne
1 cuillère à café de moutarde
1 oeuf/personne

Couper le cheddar en petits morceaux pour qu'il fonde plus vite. Le mettre dans une casserole et le laisser fondre en remuant pour ne pas qu'il colle.


Quand le fromage est fondu, verser la bière et la moutarde(sauce) tout en continuant de remuer. Attendre que le cela soit liquide.

Pendant ce temps dans des petites assiettes préparer les 2 tranches de pain et y placer le jambon et faire cuire les œufs au plat.


Verser le liquide sur les tartines et mettre l'œuf par-dessus.

C'est prêt.

a deguster au choix avec des frites ou une salade verte. pour moi se sera la salade verte parce que ca a beau etre bon ca reste calorique comme plat.

Cool

Pour aujourd'hui c'était poireau en vinaigrette préparés la veille avec huile, vinaigre, piment d'espelette, pointe, persil. On laisse mariner la nuit.
Le tout accompagné de foies de lapin, déglaçage vinaigre balsamique.

Voulou [emoji6]

pour moi c'était macdo menu best of XL

ccce midi j'ai tester le tajine dans mon multicuisseur un regal.

je vous recopie la recette.


1 épaule d’agneau désossée
1 oignon
1 carotte
1 cuil. à café rase de coriandre moulue
1 cuil. à café rase de cumin moulu
2 pincées de piment de Cayenne2 pincées de cannelle
2 pincées de gingembre
1 cuil. à soupe de miel liquide
5 cl de bouillon
Huile végétale
15 abricots secs moelleux
1 boite de pois chiches
½ botte de coriandre fraîche
Sel et poivre du moulin

Dégraissez éventuellement la viande puis coupez-la en gros cubes.
Mettez-les dans un bol, ajoutez du sel fin puis mélangez.
Pelez puis émincez l’oignon.
Pelez la carotte, retirez les extrémités puis coupez-la en petits dés.
Mélangez les épices dans un bol.
Versez 1 cuillère à soupe d’huile dans la cuve.
Appuyez sur «Menu», sélectionnez la fonction «Frire» puis appuyez sur «Start».
Quand l’écran affiche 40 min, ajoutez la moitié des cubes de viande sur une seule couche et faites-les revenir 1 minute de chaque côté.
Sortez la viande et faites cuire le reste de la même manière.
Retirez la viande, ajoutez 1 cuillère à soupe d’huile, l’oignon, la carotte et mélangez.
Faites-les revenir pendant 2 minutes en mélangeant de temps en temps.
Ajoutez les épices et faites-les revenir pendant 1 minute en mélangeant.
Appuyez sur «Off/Chaud », ajoutez la viande, le miel, le bouillon et mélangez.
Appuyez sur « Menu», sélectionnez la fonction «Mijoter», appuyez sur «Temps de cuisson», sélectionnez 2 heures puis appuyez sur «Start». Fermez le couvercle.
Au bout d’1h30, ajoutez les abricots, les pois chiches égouttés et mélangez.
Fermez à nouveau le couvercle.
A la fin du programme, goûtez et rectifiez éventuellement l’assaisonnement.

et pour ceux que ca interesse mon multicuisseur c'est celui ci.

http://www.philips-shop.fr/store/catalo ... PPUB/FR/fr

un excellent appareil que je conseil a tous ceux qui aime cuisiner.

Très sympa ces recettes !

lepoulpe a écrit :ce soir pas envie de me casser les pieds en cuisine du coup du bon est du simple

un welsh

Ça je connais, c'est une recette irlandaise que j'adore!

Ça tient bien l'estomac, je le recommande en hiver quand il fait bien froid et qu'on a bien faim! Le tout accompagné d'une bonne bière ! Un regal, après je crois qu'on peut dire qu'on a plus faim!

Au fait, pour ceux qui ont la chance d'avoir ce type de BBQ fermé, les tomates cerises dans ce petit plat perforé spécial légumes prévu pour ce type de cuisson, vous les lavez a l'eau, c'est tout, pas d'huile, rien juste cuisson a 200 degrés pendant 20 minutes et là,,c'est un regal, ce sont des tomates confites au goût sucré comme jamais vous en avez goûté, une pure tuerie je vous le jure!

Pour moi ce midi potée au chou vert, jambonneau et palette de porc
La palette, tu dois aimer Land, c'est le morceau que tu préfères dans le cochon