Montres pour Gens Normaux - Les Epicuriens du Tout

Mon niveau de désespoir concernant tes réalisations culinaires se situe entre ça : et ça

berlinette39 a écrit :

Reno a écrit :De retour des courses, je tente une variation sur le thème de la carne au picrate :
Je viens de lancer un coq au vin

On va être au mieux une fois de plus

Un coq au vin , c'est avec du vin Jaune

Pas de la piquette

Alors, il est un autre courant de pensée (dont je suis) qui soutient que le coq au vin se fait avec du rouge. Alors, je ne rentrerai pas dans les querelles de paroisses concernant la provenance dudit rouquin, mais je trouve ça plus goûteux qu'avec un blanc, fût-il jaune, d'autant plus si on parle réellement d'un coq, et non d'un poulet, avec un goût déjà à la base plus corsé.
Par contre, je suis d'accord pour dire qu'un chapon au vin jaune peut être une pure merveille.

UN coq au vin sans marinade...



Un coq au vin sans vin de qualité ( on parle pas d'un grand cru, mais quand même)




Un coq au vin... sans coq (même pas de poulet fermier de compet, mais le truc en barquette)

Kriko a écrit :

berlinette39 a écrit :

Reno a écrit :De retour des courses, je tente une variation sur le thème de la carne au picrate :
Je viens de lancer un coq au vin

On va être au mieux une fois de plus

Un coq au vin , c'est avec du vin Jaune

Pas de la piquette

Alors, il est un autre courant de pensée (dont je suis) qui soutient que le coq au vin se fait avec du rouge. Alors, je ne rentrerai pas dans les querelles de paroisses concernant la provenance dudit rouquin, mais je trouve ça plus goûteux qu'avec un blanc, fût-il jaune, d'autant plus si on parle réellement d'un coq, et non d'un poulet, avec un goût déjà à la base plus corsé.
Par contre, je suis d'accord pour dire qu'un chapon au vin jaune peut être une pure merveille.

Un coq au vin Jane avec des morilles est un pur régal

https://fr.wikipedia.org/wiki/Coq_au_vin_jaune" onclick="window.open(this.href);return false;

C'est une catastrophe

Reno a écrit :

lautromi a écrit :

berlinette39 a écrit :

Reno a écrit :De retour des courses, je tente une variation sur le thème de la carne au picrate :
Je viens de lancer un coq au vin

On va être au mieux une fois de plus

Un coq au vin , c'est avec du vin Jaune

Pas de la piquette

Quelle bande de rabat-joie, ces deux-là

Nan mais c'est clair...Y en a marre de ces grincheux.

De la coriandre fraiche en milieu de cuisson, camarade Reno ...Ca va aromatiser ton plat, donner un aspect "délicat", un peu de couleur à l'ensemble.

Reno a écrit :Ah c'est toujours le vin d'Hérault à 1,55 € (fallait tuer la boutanche)

Je ne vois aucune raison de changer une équipe qui gagne


Pour le coq, j'ai pris une barquette de pilons de poulet en promo à 4€

Des oignons, quelques patates (j'ai fait l'impasse sur les carottes, comme j'ai racheté du bourguignon, je me les garde pour plus tard)…

On va être au mieux

Fait pas ça Reno , pitié pour le coq

C'est tout un art qui est bafoué epicetout.

berlinette39 a écrit :

Kriko a écrit :

berlinette39 a écrit : Un coq au vin , c'est avec du vin Jaune

Pas de la piquette

Alors, il est un autre courant de pensée (dont je suis) qui soutient que le coq au vin se fait avec du rouge. Alors, je ne rentrerai pas dans les querelles de paroisses concernant la provenance dudit rouquin, mais je trouve ça plus goûteux qu'avec un blanc, fût-il jaune, d'autant plus si on parle réellement d'un coq, et non d'un poulet, avec un goût déjà à la base plus corsé.
Par contre, je suis d'accord pour dire qu'un chapon au vin jaune peut être une pure merveille.

Un coq au vin Jane avec des morilles est un pur régal

https://fr.wikipedia.org/wiki/Coq_au_vin_jaune" onclick="window.open(this.href);return false;

Je ne suis pas non plus sectaire, je ne demande qu'à être convaincu. Tu m'invites?

Passe avant chez Reno afin de mieux te rendre compte