Il y vrai le vrai Damas (cher)et le Damas industriel japonais (moins cher) et les lames dites sandwiches et les autres qui sont très bien aussi, carbonnées ou inox .... tu veux faire quoi avec ? couper de tout ou manger ? Les montres c'est vaste, mais ça donne l'heure les minutes et les secondes, l'utilisation c'est simple tu regardes et basta. Le choix d'un couteau relèvent de beaucoup d'autre critères objectifs et subjectifs, taille et nature de la lame, système de blocage ou pas, couteau civilisé à porter en poche pour repas chez l'ambassadeur ou plutôt roots pour saucissonner en forêt.... c'est pire que les montres, n'y vas pas Loic.....
ça en Damas indus VG10 excellent acier, ouverture d'une main, liner-lock pour le système de blocage, il y en a d'autre sur le site dans cette marque .... :
http://www.couteaux-center.com/boutique ... g_fr&num=1
*Pour ceux qui vont chercher midi à 14h, la minute de vérité risque de se faire attendre longtemps ! © Pierre Dac
*Un interviewer à Franck ZAPPA : "Do you have long hairs, does that makes you a ....woman? " Réponse de F.Z " oh, I see you wear a wooden leg, should i consider you as ..... a table ? "
Mes petits cuirs à moi que j'fais...
juste avoir un truc dans la poche pour couper le cochon, je vais regarder tranquille 
