COUTEAU L'ALIOS

[Danlam]

hey Dom tu t'es lâché ! pas mal ce damas. bon je connais bien la boutique et possède aussi un Alios .... de 2010 plus basique. le bonhomme à progressé depuis. Le monsieur en question était représentant à Thiers et l'ancien proprio était un client /copain qui en prenant sa retraite à proposé à Sieur Moulin de reprendre l'échoppe. Robert Beillonet, alias "le gros" un double MOF coutelier (au coup de fourchette légendaire) est le concepteur de l'Alios, Mr Moulin fait fabriquer les ébauches à Thiers assemble et finit le tout dans son arrière boutique. c'est un bon petit couteau avec un système de fermeture remis au goût du jour par Maître Beillonet. Bon achat DOM et cette corne de buffle est splendide en plus.

[Fishbed]

Très bel achat Dom, avec de très belles matières !

J'adore ce profil de lame pour casser la croute et manger dans l'assiette (vu la forme de la lame, il n'y a que la pointe qui s'émousse !)

@+Fishbed

[lesmontres]

Merci mes amis , , je me doutais que tu devais le connaître !

Oui c'est bien l'histoire, je ne savais pas qu'il était commercial chez les couteaux Thiers,
Je m'en offrirai un un de ces 4!

Je suis bien content effectivement et croyez qu'il coupe parfaitement bien!

[Danlam]

Le mien, aussi en corne de buffle, lame on dirait du 12c27 trempe cryo, ça coupe bien et c'est très facile à affuter. Ca ressemble aussi à l'acier utiliser par Perceval genre 19C27. Forme de lame pratique à table et le dos est nickel pour tartiner.

[alemmar]

Superbe!! Toujours très sympa les boutiques de coutelliers...mais que de tentations!
En plus simple, l'alios c'est du grès.

[lesmontres]

Ouai il est super ton l'alios,
Franchement c'est un couteau particulièrement pratique et efficace !

Merci pour tes précisions Dan!!

[Danlam]

Le l'alios en arrière plan, chargé en fer oxydé, l'eau de forage est souvent ferrugineuse en Gironde sablonneuse et dans les Landes en générale. Une plaie pour les forages d'eau qui se bouchent à une vitesse dingue. Ne pas arroser les murs blanc se sa maison, sinon bonjour les traces de rouille !!!!

[lesmontres]

Ah mince alors, je ne savais pas!

Merci pour l'info !

[platyphyl]

Le l'alios en arrière plan, chargé en fer oxydé, l'eau de forage est souvent ferrugineuse en Gironde sablonneuse et dans les Landes en générale. Une plaie pour les forages d'eau qui se bouchent à une vitesse dingue. Ne pas arroser les murs blanc se sa maison, sinon bonjour les traces de rouille !!!!

Et un petit goût qui ne laisse pas indifférent.

[Danlam]

Le l'alios en arrière plan, chargé en fer oxydé, l'eau de forage est souvent ferrugineuse en Gironde sablonneuse et dans les Landes en générale. Une plaie pour les forages d'eau qui se bouchent à une vitesse dingue. Ne pas arroser les murs blanc se sa maison, sinon bonjour les traces de rouille !!!!

Et un petit goût qui ne laisse pas indifférent.

bah , beurk même! toute la nappes de surface qui affleurent ici à 3m en niveau statique sont riches en fer, pas systématiquement mais fort souvent. En revanche miam miam les pesticides et autres venant des plaines agricoles (maïs) qui entourent le Bassin. Bref l'eau de forage domestique ici est totalement impropre à la consommation, je ne parle pas des nappes d'eau potable évidement qui sont exploitées à plus de 100 métrés de profondeur et sont elles parfaitement dans les normes . En Gironde argileuse (vignes) la situation est différente l'eau est plus clean d'une manière générale.