Mark5 a écrit:Des rondelles de banane ?
bien joué
bon, maintenant, le coté sucré salé:
Ce biniou sert a y mettre des rondelles de bananes Plantain (aussi appelé banane légume) verte.
De les applatir ou de les rendre creuses, des les faires frire et de les remplir de Ceviche (délicieux), ou d´autres garniture.
La rondelle frite s´appele un patacon, au pluriel ce sont des patacones.
La banana plantain se mange aussi différemment, toujours cuisinée, jamais crue. On la mange verte ou mure.
a mark5 maintenant?