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[lepoulpe]

ah tiens pour moi ce midi, c'etait gratin de chou fleur avec saucisse coupé au couteau (faites maison aussi la saucisse) on s'est regalé.

[U-Boat-296]

Un dessert de ma belle-famille portugaise. A base de riz au lait, tout simple tout con mais ... délicieux!!!

http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 24601.aspx

Sinon j'ai une version personnelle topissime avec des ajouts et modifs qui changent tout et dont le goût est proche du pêché capital!!!

Je vous la donnerai un peu plus tard ...

[lepoulpe]

hop pour ce midi j'ai fait dans le simple cote de porc (porc noir de corse important)

avec une caponata dont c=voici la recette. (c'est une variante de la ratatouille en encore meilleur

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g d'aubergines
- 50 g d'olives vertes
- 50 g de câpres
- 2 poivrons
- 3 PDT
- 1 oignon
- 3 tomates
- 2 branche de céleri
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 7 cl de vinaigre balsamique + 7 cl d'eau
- 1 morceau de sucre
- sel, poivre

Couper les aubergines et les poivrons en petits dés.

Les faire revenir dans 3 cuillère à soupe d'huile pendant 15 minutes.

Dans une autre casserole, faire chauffer le reste de l'huile. Y jeter les oignons émincés. Lorsqu'ils sont dorés, ajouter les tomates pelées, épépinées et concassées. Laisser mijoter 10 minutes puis incorporer les câpres, les olives dénoyautées et la branche de céleri finement émincée. Mélanger bien puis ajouter les aubergines et les poivrons.

Mouiller avec le vinaigre et l'eau. Saler, poivrer et sucrer.

a deguster chaud ou froid.

Laisser cuire à découvert pendant 15 minutes pour que le vinaigre s'évapore et que le mélange épaississe légèrement.

[lesmontres]

Aujourd'hui, c'était un plat léger : coucous merguez....

[babble]

J'ai un peu envie de gerber ce soir donc je ne lis pas ce fil, mais je m'y abonne volontiers

[bromyeta]

Pour ma part c'était encore ça pour des potes
viewtopic.php?f=8&t=12980
Honnêtement ce plat fait toujours sensation, et c'était ça pour faire glisser

[bromyeta]

Pour moi ce midi c'était ça

Omelette trompettes de mort du coin et mâche
Comment dire?..... Je me suis régalé

Bon appétit à tous

[neokony]

Très miam miam ton omelette

Pour moi aujourd'hui une bonne goulash hongroise

[bromyeta]

Ça à l'air sympa aussi!
On dit "une"? Je croyais que c'était "un"

[neokony]

Tu as raison c'est "un goulash" et pas "une goulash"